在隔油池使用的時候還是需要考慮到設(shè)備的保養(yǎng)問題的，其實這些設(shè)備在長期的使用以后都是需要清洗的，而且在清洗之后其實也是需要進(jìn)行專業(yè)的保養(yǎng)的。我們現(xiàn)在所談到的保養(yǎng)其實針對的是分離系統(tǒng)以及設(shè)備的主要零部件，這些設(shè)備在日常使用中其實都是有著十分明顯的損耗的，這樣的話就必須要進(jìn)行十分專業(yè)的保養(yǎng)，保養(yǎng)的時候需要著重保養(yǎng)一下配件以及主要的零部件。

首先要注意的是需要先對隔油池進(jìn)行徹底的清洗，清洗后使用干燥的抹布進(jìn)行擦拭，擦拭的時候主要是為了清潔掉多余的水分。擦干后查看設(shè)備的每個部位有沒有問題，特別是仔細(xì)檢查連接處的螺絲是否松動、卡扣的地方是不是卡緊，在檢查后我們才可以進(jìn)行設(shè)備的保養(yǎng)。然后需要注意的是針對齒輪涂抹潤滑油，定期的潤滑其實是可以保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)的，有利于隔油池的長期使用。

餐館的隔油池毋庸置疑都是安裝在廚房里的，首先，進(jìn)水口要有過濾網(wǎng)，這是為了防止異物進(jìn)入，造成機器損壞。出水口與下水道連接，要及時處理積水杯，在排油口也要放置一個集油杯，每個月定期檢查清理。在安裝的過程中也一定要注意，所有隔油池的部分都應(yīng)該保持在一個水平線上。隔油池的進(jìn)水管道安裝尤為重要，否則會影響清洗效果。要保證進(jìn)水管流速平穩(wěn)，使得在隔油池工作進(jìn)水時可以保持一個比較平穩(wěn)的狀態(tài)，這樣有助于增強隔油池隔離油污的效果。